4盒丹麦皇冠曲奇只要29.8元，3盒格力高百醇只需15.8元，2瓶1L装维他奶仅需13.8元，4瓶炫迈口香糖不到22元……这些相比原价打了2—5折的食品并非山寨，而是临近保质期的临期食品。临期食品的出现，让不少精打细算的消费者直呼“真香”，不仅避免浪费，又经济实惠。对于商家，临期食品打折销售也是免除库存积压的方式之一，但也有一些商家存在临期食品标识不明确、捆绑促销等问题。尽管临期食品安全可靠，但消费者购买商品时还需多多留心，且要根据需求购买，不宜贪多。
　　有规可依临期食品市场巨大
　　临期食品在社交平台上也有不少的话题讨论，主要集中在保质期、安全性、是否能购买等方面。
　　根据《中华人民共和国食品安全法》和有关标准规定，国家市场监督管理总局曾在官网解读，食品保质期即食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。保质期由厂家根据生产的食品特性、加速实验或测试结果进行确定，相当于企业针对产品对消费者给出的承诺，在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都有保证，可以放心食用。由于临期食品在保质期内，安全性有所保障。科信食品与营养信息交流中心专家也表示，商家是可以卖临期食品的，最常见的手段就是降价或捆绑促销。
　　对于临期食品销售，我国已制定了相应的法规《临近保质期限食品销售专区制度》。原国家工商总局曾在2012年发文明确要求，食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示，即临期食品需要告之顾客并单独出售。可见，临期食品并无安全问题，可以放心购买。
　　据艾媒咨询统计，2020年国内休闲食品行业的总规模超过1.1万亿元，若按照业内5%的库存沉淀来计算，国内临期食品规模市场空间较大。据悉，临期食品的电商平台好食期已获得阿里巴巴1.1亿元C轮融资，甩甩卖也获得了3500万元战略投资。
　　实惠安全消费者接受度提升
　　事实上，面对“白菜价”的临期食品，消费者很难不动心。26岁的董小姐表示，“还有一段时间才过期，零食很快就可以吃完，用不到一半的价钱买到正价零食不香吗？”宝妈白女士也表示不介意临期食品，只要在保质期内家里能够吃完就会购买，但给孩子的食物要尽量新鲜，比如鸡蛋和牛奶等。
　　在线上，消费者对于临期食品的青睐更为明显。淘宝、拼多多等电商平台上，消费者用真金白银将方便速食、坚果炒货、糖果饼干、牛奶可乐等临期食品买至月销量破万件；在年轻消费者聚集的B站、知乎上，有着大量关于临期食品的测评和讨论。在豆瓣还出现了“我爱临期食品”小组，称“临期食品可以买，临期食品不丢人”“用打折的价格，吃到不打折的美味”，成立不到半年，已有近3万名组员；“抠门女性联合会”小组、“抠门男性联合会”小组也有购买临期食品、跳出消费主义陷阱等分享，成为临期食品“种草区”。消费者对临期食品的接受度可见一斑。
　　在提倡环保和减少浪费的大背景下，临期食品正在成为新的消费风尚。对于消费者而言，购买临期食品时也需注意把控保质期与购物量。科信食品与营养信息交流中心专家建议，买临期食品，要看清日期，优先食用。对于保质期很短的临期食品，如酸奶、鲜奶等，一次不要买太多，最好1—3天就能吃完,避免长期存放。
　　据《三门峡日报》